I SAR (Sistemi di Acquacoltura a Ricircolo) sono una tecnologia per allevare, stoccare o depurare animali acquatici, nella quale l’acqua di processo viene costantemente ricondizionata, filtrata, sterilizzata e riutilizzata, ottenendo così un impianto a ricircolo (circuito chiuso).

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Convenienza

La tecnica di allevamento a “circuito chiuso” o “a ricircolo” prende il nome dal fatto che l´acqua necessaria al mantenimento e allo sviluppo dei pesci o dei molluschi viene depurata, condizionata e quasi totalmente riciclata all’ interno dell’ allevamento stesso

Sostenibilità

 

Allevamenti ecocompatibili sostenuti da pratiche di acquacoltura sostenibile in linea con il recente protocollo stilato dagli organismi preposti della UE

Profitto

Il SAR permette di programmare le quantità di pesce o molluschi a taglia commerciale con tempi molto stretti e precisi, di avere taglie uniformi e sempre uguali, qualità costante del prodotto ed, infine, di posizionare gli impianti in luoghi strategici, ed evitare così i costi derivati dai trasporti.